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Una chef de San Francisco recibe tres estrellas Michelin

November 30, 2018

SAN FRANCISCO (AP) — Una chef que tiene su restaurante en San Francisco se convirtió en la primera mujer en Estados Unidos en recibir tres estrellas de la Guía Michelin.

Una estrella significa “un muy buen restaurante”, mientras que tres significan “una cocina excepcional que bien vale un viaje especial”.

Dominique Crenn celebró el reconocimiento en Instagram el jueves junto con su equipo en Atelier Crenn, con el mensaje “felicitaciones a mi maravilloso equipo”.

La chef no solo recibió un reconocimiento por Atelier Crenn, sino que también le dieron una estrella Michelin por su nuevo bar de vinos, Bar Crenn.

El director internacional de Michelin, Gwendal Poullennec, dijo al diario The Mercury News que esto envía “un mensaje muy positivo”. Agregó que espera que la guía “impulse a más mujeres a operar sus propios restaurantes”.

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